无糖月饼真的无糖吗？

临近中秋，月饼又开始集中上市。低糖、无糖月饼因“糖尿病患者可食用”而大受欢迎。然而，有不少网友对无糖月饼的健康性提出质疑。有人发微博称：“中秋将至，‘无糖’月饼特受糖尿病患者青睐，但目前市面上多数‘无糖’月饼并非真的无糖，只是不添加蔗糖。可为了满足口味就要在月饼里添加了其它的糖代配料，糖分一点也不低于普通月饼，糖尿病患者一定要适度谨慎食用。”

那么，无糖月饼真的是无糖的吗？糖尿病人到底能不能吃？

无糖月饼到底糖尿病人能不能吃？为了一探真相，记者联系了几位糖尿病患者，他们多数人都对无糖月饼的健康性表示怀疑。

“我最爱吃甜食，可得了糖尿病之后，甜东西根本不敢吃，更别说这么高糖的月饼了。”王先生说，针对糖尿病患者的饮食，现在市面上推出了很多木糖醇的食品，然而他认为这种无糖食品也并不安全，很可能会导致血糖升高，所以为了自己的健康着想，他根本不会食用无糖月饼。

“无糖月饼都是骗人的，我去年就吃了半块无糖月饼，结果血糖指标就升高了。”一位网友吐槽说，无糖月饼并非真的无糖。

“我们卖的无糖月饼大多是木糖醇的，不含糖。”在走访市场时，记者发现，无糖月饼的产品包装袋上，成分中大多标注为木糖醇或者麦芽糖醇等，同时对其中可能含糖的成分也做了明确说明，比如无糖玫瑰、无糖奶粉等。

月饼专柜的销售人员告诉记者，无糖月饼自上市以来销量一直很好，每年都有很多消费者专门选购无糖月饼，而无糖月饼主要用是木糖醇或者麦芽糖醇作为甜味剂，这些醇类区别于糖，可以说无糖月饼是不含糖的。“它的推出主要是针对糖尿病患者或‘三高’人群，所以糖尿病人是可以食用的。”

中国营养学会秘书长贾健斌曾就“无糖食品”问题接受记者采访时介绍，通常我们所说的糖，包括了蔗糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖等等。而无糖食品中所谓的“无糖”通常是指不含蔗糖，“无糖”和“无蔗糖”是两个概念。“这些无蔗糖的食品当中很可能含有葡萄糖、果糖、麦芽糖等其他种类的糖分，甚至所含的淀粉经过消化之后也会水解成葡萄糖，所以并非不吃含糖食品就能杜绝糖分的摄入。”

“建议糖尿病人应少量食用无糖月饼，但绝非一点都不能吃。”长春市中心医院中医内科主任医师裴智梅介绍，无糖月饼尽管没有加入蔗糖，但油脂含量仍然很高，总热量也高，所以同样不能多吃。裴智梅说，制作月饼时要使用淀粉，经消化吸收会变成葡萄糖，还是会使血糖升高。“因此，糖尿病患者每天食用不超过1/4块月饼为宜。”

正如很多网友所担心的，无糖月饼并非真的无糖，无糖食品也只是不含蔗糖而已。市面上销售的无糖月饼，也只不过是采用了木糖醇、麦芽糖醇等来替代蔗糖。因此，专家提醒消费者，大多数月饼含脂肪、热量比较高,一般人也要适度食用，而无糖月饼并非真的无糖，吃多了也能使血糖升高，故糖尿病人应少量食用，每天食用不超过1/4块为宜。