土豆成主粮,大米小麦情何以堪?据农业部消息,我国将启动马铃薯主粮化战略,推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食,马铃薯将成稻米、小麦、玉米外又一主粮。土豆丝,土豆片,土豆泥,土豆饼,土豆汤,炖土豆,烤土豆,涮土豆,土豆丸子,土豆包子……土豆你这样,让豆包怎么想?

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据商务部监测,上周全国36个大中城市食用农产品市场价格小幅上涨。粮食价格平稳,大米价格上涨0.2%。肉类价格有涨有跌,羊肉、牛肉价格分别上涨0.3%和0.2%,猪肉价格下降0.2%。白条鸡价格上涨0.6%,鸡蛋价格下降1.3%。

与小麦、玉米、水稻相比,马铃薯全粉储藏时间更长,在常温下可贮存15年以上,一些国家把马铃薯全粉列为战略储备粮。许多专家认为,随着全球人口的快速增加,“在未来世界出现粮食危机时,只有马铃薯可以拯救人类”。

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